Viaggi&Paesaggi è un’opera completa, in tre volumi, espressamente concepita per le classi del triennio degli Istituti tecnici a indirizzo turistico.
Ogni volume è composto di due parti: la prima introduce i concetti generali e le caratteristiche operative e professionalizzanti della Geografia del turismo; la seconda è sviluppata secondo la logica tematica dei paesaggi, dando ampio spazio all’analisi delle risorse culturali e ambientali di ciascuna regione geografica.
L’impostazione è operativa e professionale, con grande attenzione alla sostenibilità e alla didattica inclusiva. Le rubriche Progettiamo insieme, Lavora con le immagini, Lavora con i grafici, Lavora con la cartografia propongono attività immediate nel corso del testo. Rubriche quali Viaggio come lavoro e Luoghi e destinazioni sviluppano competenze e abilità trasversali nella progettazione di itinerari e nella costruzione di esperienze turistiche.
Ogni unità si conclude con una verifica delle conoscenze e alla fine di ogni modulo sono presenti una scheda riassuntiva e una mappa per gli alunni con bisogni educativi speciali, un apparato di esercizi, esercitazioni e compiti di realtà per l’acquisizione delle competenze operative e professionali.
Nel secondo volume, dedicato all’Europa, la prima parte forma lo studente alla conoscenza delle caratteristiche geografiche del territorio europeo e dei fattori naturali e culturali che influiscono sull’attività turistica; la seconda parte accentra l’attenzione sull’articolazione regionale dei paesaggi geografici europei e sui caratteri strutturali del fenomeno turistico in Europa, passando poi ad analizzare gli aspetti più rilevanti degli Stati e delle destinazioni presenti in ciascuna ripartizione geografica.
L’opera è realizzata con la collaborazione del Touring Club Italiano.