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    • Luigi Morgagni      Antonio V. Malvasi      Giuseppe Aiello     

      Convivium Nuova edizione

      Diritto ed economia per il primo biennio dei Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera

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      Descrizione

      Struttura e contenuto

      L'opera, in nuova edizione, intende rendere la disciplina di diritto ed economia più vicina al contesto tipico degli Istituti professionali per i Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera. Salvaguardando gli argomenti previsti dalle linee guida ministeriali, il testo si differenzia per la presenza di esempi e approfondimenti giuridici ed economici riguardanti l’ambito professionale del settore enogastronomico e turistico.

      Il volume è suddiviso in moduli organizzati in brevi lezioni su doppia pagina a fronte, con esercizi di ripasso per ogni lezione. Lo stile espressivo è chiaro e scorrevole ma, al contempo, mantiene il rigore del linguaggio tecnico. Per agevolare lo studio e il ripasso, nel corso della trattazione sono evidenziati le definizioni delle parole chiave e i passaggi più rilevanti. Concludono ciascun modulo una lettura di approfondimento di attualità giuridica ed economica, con riferimento al settore professionale, la rubrica Focus Educazione civica, una scheda di sintesi e, infine, prove di verifica delle conoscenze, delle abilità e delle competenze.

      Novità

      I contenuti sono completamente aggiornati e integrati e accolgono le modifiche normative recentemente introdotte (ad esempio il "taglio dei parlamentari"). Si è inoltre tenuto conto della necessità di orientare gli studenti all'apprendimento dell'educazione finanziaria. I temi di educazione civica, con particolare riferimento a Costituzione, Cittadinanza digitale e Sviluppo sostenibile (Agenda 2030), offrono contributi importanti all'insegnamento trasversale della materia. La presenza di UDA pluridisciplinari orientate al settore professionale permette lo sviluppo di attività individuali o di gruppo. Il volume si conclude con il testo integrale della Costituzione per un'agevole consultazione contestuale allo studio.

      Indice

      Diritto: Il diritto e la norma giuridica - Il rapporto giuridico e i suoi soggetti - Lo Stato - Le forme di Stato e di Governo - La Costituzione: la nostra guida! - Le libertà e i doveri costituzionali - Famiglia, impresa e lavoro - Il Parlamento e il Governo - Il Presidente della Repubblica e la Corte Costituzionale - L’amministrazione dello Stato, l’UE, l’ONU e la NATO - La giustizia. Economia: Il problema economico - Il sistema economico - I soggetti economici: le famiglie - I soggetti economici: le imprese - Lo Stato e la misura della ricchezza nazionale - Il mercato - Il mercato del lavoro - La moneta, l’inflazione e la deflazione - L’economia globalizzata.

      Risorse libere studenti

      Materiali

      Scheda adozione
      36.00 KB

      Note biografiche

      Luigi Morgagni è docente di diritto ed economia negli Istituti Professionali e coautore di testi scolastici per Hoepli (Leggi, mercati e cittadini e, insieme a Malvasi e Aiello, Convivium).

      Antonio V. Malvasi, docente, giurista, consulente e formatore per le aziende ristorative, è autore di numerosi testi sulle materie ristorative e di legislazione.

      Giuseppe Aiello, docente e consulente nel settore del turismo, è autore di numerosi testi di gestione delle imprese turistiche e di legislazione.

  • Formati libro

    • Brossura
      Dimensioni: 21 x 28,5
      Stampa: Colori
      Pagine: XII-420
      ISBN: 9788836012213
      Prezzo: € 22,90

    Formati digitali

    • Piattaforma: bSmart
      bsmart
      ISBN: 9788836012220
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